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Gemüsechips aus dem Ofen mit Spinat

Herzhafter Snack mit konkreten Zutaten, schnell vorbereitet und gut portionierbar.

⏱ 20 Min. 🍽 2 Portionen Glutenfrei Laktosefrei Schnell zubereitet Snack Vegan Vegetarisch

Zutaten

  • 200 g rote Bete oder Süßkartoffel
  • 1 TL Olivenöl
  • 1 Prise Salz
  • Paprikapulver
  • Optional 80 g Spinat

Zubereitung

  1. Gemüse sehr dünn hobeln.
  2. Mit wenig Öl, Salz und Paprika mischen.
  3. Auf Backpapier auslegen und bei 160 Grad 20 bis 30 Minuten backen.
  4. Die Ofentür kurz öffnen, damit Feuchtigkeit entweicht, und vollständig abkühlen lassen.
  5. Spinat als frische Beilage waschen, schneiden und dazu reichen.

Nährwerte pro Portion

  • Kalorien: 192 kcal
  • Eiweiß: 8 g
  • Kohlenhydrate: 20 g
  • Fett: 14 g
  • Eiweiß: 8 g · 19,0 %
  • Fett: 14 g · 33,3 %
  • Kohlenhydrate: 20 g · 47,6 %