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Caprese-Spieße mit Mangold
Herzhafter Snack mit konkreten Zutaten, schnell vorbereitet und gut portionierbar.
⏱ 10 Min. 🍽 2 Portionen Glutenfrei Low Carb Schnell zubereitet Snack Vegetarisch
Zutaten
- 150 g Mini-Mozzarella
- 150 g Cherrytomaten
- Basilikumblätter
- 1 TL Olivenöl
- Balsamico
- Pfeffer
- Optional 80 g Mangold
Zubereitung
- Tomaten waschen und Mozzarella abtropfen lassen.
- Tomate, Basilikum und Mozzarella abwechselnd auf kleine Spieße stecken.
- Mit Olivenöl, wenig Balsamico und Pfeffer beträufeln.
- Kalt servieren.
- Mangold als frische Beilage waschen, schneiden und dazu reichen.
Nährwerte pro Portion
- Kalorien: 170 kcal
- Eiweiß: 8 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- Fett: 8 g
- Eiweiß: 8 g · 22,2 %
- Fett: 8 g · 22,2 %
- Kohlenhydrate: 20 g · 55,6 %