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Warmes Aprikosen-Kurkuma-Porridge
Sättigendes warmes Frühstück mit glutenfreien Haferflocken, Aprikosen und Tahini.
⏱ 12 Min. 🍽 2 Portionen Frühstück Glutenfrei High Protein Laktosefrei Schnell zubereitet Vegan Vegetarisch
Zutaten
- 100 g glutenfreie Haferflocken
- 350 ml Milch
- 150 g Aprikosen
- 20 g Tahini
- 1 Prise Kurkuma
- 1 TL Honig oder Ahornsirup
- 1 Prise Salz
- Optional 15 g Proteinpulver
Zubereitung
- Haferflocken, Flüssigkeit und Salz in einen kleinen Topf geben.
- Unter Rühren aufkochen und 5 bis 7 Minuten sanft köcheln lassen, bis das Porridge cremig ist.
- Aprikosen klein schneiden und die Hälfte kurz mit erwärmen.
- Mit Kurkuma abschmecken und den Topf vom Herd ziehen.
- In Schüsseln füllen, restliches Aprikosen und Tahini darübergeben und warm servieren.
Nährwerte pro Portion
- Kalorien: 420 kcal
- Eiweiß: 22 g
- Kohlenhydrate: 50 g
- Fett: 11 g
- Eiweiß: 22 g · 26,5 %
- Fett: 11 g · 13,3 %
- Kohlenhydrate: 50 g · 60,2 %