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Warmes Granatapfelkerne-Minze-Porridge
Sättigendes warmes Frühstück mit glutenfreien Haferflocken, Granatapfelkerne und Kakaonibs.
⏱ 12 Min. 🍽 2 Portionen Frühstück Glutenfrei Laktosefrei Schnell zubereitet Vegan Vegetarisch
Zutaten
- 100 g glutenfreie Haferflocken
- 350 ml Kokosmilch light
- 150 g Granatapfelkerne
- 20 g Kakaonibs
- 1 Prise Minze
- 1 TL Honig oder Ahornsirup
- 1 Prise Salz
- Optional 1 TL Leinsamen
Zubereitung
- Haferflocken, Flüssigkeit und Salz in einen kleinen Topf geben.
- Unter Rühren aufkochen und 5 bis 7 Minuten sanft köcheln lassen, bis das Porridge cremig ist.
- Granatapfelkerne klein schneiden und die Hälfte kurz mit erwärmen.
- Mit Minze abschmecken und den Topf vom Herd ziehen.
- In Schüsseln füllen, restliches Granatapfelkerne und Kakaonibs darübergeben und warm servieren.
Nährwerte pro Portion
- Kalorien: 372 kcal
- Eiweiß: 10 g
- Kohlenhydrate: 59 g
- Fett: 13 g
- Eiweiß: 10 g · 12,2 %
- Fett: 13 g · 15,9 %
- Kohlenhydrate: 59 g · 72,0 %