Tzatziki mit Zucchini-Sticks

Name: Tzatziki mit Zucchini-Sticks
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Vollwertküche
Ingredients: 250 g griechischer Joghurt oder laktosefreier Joghurt; 100 g geraspelte Gurke; 250 g Zucchini; 1 EL Zitronensaft; 1 TL Olivenöl; Salz; Pfeffer; Frische Kräuter

Schneller Snack mit selbst angerührtem Dip und frischem Gemüse.

⏱ 10 Min. 🍽 2 Portionen Glutenfrei High Protein Laktosefrei Low Carb Schnell zubereitet Snack Vegetarisch

Zutaten

250 g griechischer Joghurt oder laktosefreier Joghurt
100 g geraspelte Gurke
250 g Zucchini
1 EL Zitronensaft
1 TL Olivenöl
Salz
Pfeffer
Frische Kräuter

Zubereitung

Zucchini waschen, schälen falls nötig und in Sticks schneiden.
Die Hauptzutat für den Dip in eine Schüssel oder einen Mixer geben.
100 g geraspelte Gurke, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer zugeben.
Alles cremig pürieren oder gründlich verrühren, bei Bedarf mit 1 bis 2 EL Wasser lockern.
Gemüsesticks trocken tupfen und zusammen mit dem Dip frisch servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 220 kcal
Eiweiß: 22 g
Kohlenhydrate: 18 g
Fett: 13 g

Eiweiß: 22 g · 41,5 %
Fett: 13 g · 24,5 %
Kohlenhydrate: 18 g · 34,0 %