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Pita mit roten Linsen und Sellerie
Schnelles Mittagessen zum Rollen, Mitnehmen oder direkt Essen.
⏱ 15 Min. 🍽 2 Portionen Laktosefrei Mittagessen Schnell zubereitet Vegan Vegetarisch
Zutaten
- 2 Pitas
- 220 g gekochte rote Linsen
- 100 g Sellerie
- 100 g Rotkohl
- 2 EL Hummus oder Joghurtsoße
- 1 TL Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Rote Linsen gegart verwenden, vorsichtig würzen und vollständig abkühlen lassen.
- Sellerie und Rotkohl in feine Streifen schneiden.
- Wraps kurz erwärmen oder Reispapier nach Packungsangabe einweichen.
- Mit Hummus oder Soße bestreichen und Gemüse sowie Protein mittig verteilen.
- Seitlich einschlagen, straff aufrollen und halbieren.
- Direkt servieren oder für unterwegs fest einwickeln.
Nährwerte pro Portion
- Kalorien: 528 kcal
- Eiweiß: 14 g
- Kohlenhydrate: 26 g
- Fett: 18 g
- Eiweiß: 14 g · 24,1 %
- Fett: 18 g · 31,0 %
- Kohlenhydrate: 26 g · 44,8 %