Hähnchenbrust mit Kohlrabi, Rotkohl und Kartoffeln

Name: Hähnchenbrust mit Kohlrabi, Rotkohl und Kartoffeln
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Vollwertküche
Ingredients: 300 g Hähnchenbrust; 200 g Kohlrabi; 150 g Rotkohl; 180 g Kartoffeln; 1 EL Olivenöl; 1 TL Zitronensaft; Salz; Pfeffer; Frische Kräuter

Klares Abendgericht mit Hähnchenbrust, Gemüse und passender Beilage.

⏱ 35 Min. 🍽 2 Portionen Abendessen Fleisch Glutenfrei High Protein Laktosefrei

Zutaten

300 g Hähnchenbrust
200 g Kohlrabi
150 g Rotkohl
180 g Kartoffeln
1 EL Olivenöl
1 TL Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Frische Kräuter

Zubereitung

Kartoffeln nach Bedarf garen oder im Ofen rösten.
Kohlrabi und Rotkohl putzen, schneiden und bissfest dünsten oder braten.
Hähnchenbrust trocken tupfen, salzen und pfeffern.
In einer heißen Pfanne mit Öl von beiden Seiten garen, Fisch nur so lange braten, bis er saftig bleibt.
Gemüse mit Zitronensaft und Kräutern abschmecken.
Alles zusammen anrichten und sofort servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 470 kcal
Eiweiß: 44 g
Kohlenhydrate: 38 g
Fett: 16 g

Eiweiß: 44 g · 44,9 %
Fett: 16 g · 16,3 %
Kohlenhydrate: 38 g · 38,8 %