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Low-Carb-Zucchini-Nudeln mit Garnelen und Avocado
Kohlenhydratarmes Abendessen mit viel Gemüse und sättigendem Eiweiß.
⏱ 25 Min. 🍽 2 Portionen Abendessen Fisch Glutenfrei High Protein Laktosefrei Low Carb Schnell zubereitet
Zutaten
- 250 g Garnelen
- 300 g Zucchini-Nudeln
- 150 g Avocado
- 1 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
- Frische Kräuter
Zubereitung
- Zucchini-Nudeln vorbereiten und je nach Sorte kurz garen oder roh bereitstellen.
- Avocado waschen und klein schneiden.
- Garnelen würzen und in Olivenöl vollständig garen.
- Knoblauch und Gemüse kurz mitbraten, ohne es matschig werden zu lassen.
- Zucchini-Nudeln unterheben und nur kurz erhitzen.
- Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken.
Nährwerte pro Portion
- Kalorien: 430 kcal
- Eiweiß: 30 g
- Kohlenhydrate: 14 g
- Fett: 16 g
- Eiweiß: 30 g · 50,0 %
- Fett: 16 g · 26,7 %
- Kohlenhydrate: 14 g · 23,3 %