Overnight Oats mit Aprikosen und Mandelmus

Name: Overnight Oats mit Aprikosen und Mandelmus
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Vollwertküche
Ingredients: 100 g glutenfreie zarte Haferflocken; 300 ml Milch oder laktosefreie Milch; 1 EL Chiasamen; 120 g Aprikosen; 20 g Mandelmus; 1 Prise Rosinen; 1 TL Ahornsirup oder Honig; 1 Prise Salz

Cremige Haferflocken über Nacht mit Aprikosen, Mandelmus und feiner Rosinen-Note.

⏱ 10 Min. 🍽 2 Portionen Frühstück Glutenfrei Schnell zubereitet Vegetarisch

Zutaten

100 g glutenfreie zarte Haferflocken
300 ml Milch oder laktosefreie Milch
1 EL Chiasamen
120 g Aprikosen
20 g Mandelmus
1 Prise Rosinen
1 TL Ahornsirup oder Honig
1 Prise Salz

Zubereitung

Haferflocken, Milch, Salz und Proteinpulver oder Chiasamen in einer Schüssel gründlich verrühren.
Rosinen und Süße einrühren, damit sich das Aroma gleichmäßig verteilt.
Die Mischung in zwei Gläser füllen und abgedeckt mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, kalt stellen.
Aprikosen waschen oder schneiden und kurz vor dem Servieren auf die Oats geben.
Mit Mandelmus bestreuen und bei Bedarf mit einem kleinen Schuss Milch cremiger rühren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 450 kcal
Eiweiß: 11 g
Kohlenhydrate: 54 g
Fett: 12 g

Eiweiß: 11 g · 14,3 %
Fett: 12 g · 15,6 %
Kohlenhydrate: 54 g · 70,1 %