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Kartoffeln-Bowl mit Kabeljaufilet, Sellerie und Rotkohl
Sättigende Bowl mit Kartoffeln, Kabeljaufilet, knackigem Gemüse und aromatischem Dressing.
⏱ 30 Min. 🍽 2 Portionen Fisch Glutenfrei High Protein Laktosefrei Mittagessen
Zutaten
- 150 g Kartoffeln
- 250 g Kabeljaufilet
- 150 g Sellerie
- 150 g Rotkohl
- 3 EL Balsamico-Dressing
- 1 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Frische Kräuter
Zubereitung
- Kartoffeln nach Packungsangabe garen und kurz ausdampfen lassen.
- Sellerie und Rotkohl waschen, putzen und mundgerecht schneiden.
- Kabeljaufilet würzen und in Olivenöl braten oder schonend garen, bis es durch ist.
- Gemüse je nach Sorte roh lassen oder kurz anbraten, damit es bissfest bleibt.
- Kartoffeln, Gemüse und Kabeljaufilet in zwei Schüsseln anrichten.
- Mit Balsamico-Dressing beträufeln, abschmecken und mit Kräutern servieren.
Nährwerte pro Portion
- Kalorien: 505 kcal
- Eiweiß: 28 g
- Kohlenhydrate: 42 g
- Fett: 26 g
- Eiweiß: 28 g · 29,2 %
- Fett: 26 g · 27,1 %
- Kohlenhydrate: 42 g · 43,8 %