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Protein-Pancakes mit Birne

Ausgewogenes Frühstück: protein-pancakes mit birne.

⏱ 25 Min. 🍽 2 Portionen Frühstück Glutenfrei High Protein Schnell zubereitet Vegetarisch

Zutaten

  • 2 Eier
  • 100 g Magerquark oder laktosefreier Skyr
  • 50 g glutenfreie Haferflocken
  • 1 TL Backpulver
  • 100 g Birne
  • 1 TL Öl für die Pfanne
  • 1 Prise Zimt

Zubereitung

  1. Eier, Quark, Haferflocken, Backpulver und Zimt zu einem dickflüssigen Teig mixen.
  2. Teig 5 Minuten quellen lassen.
  3. Eine Pfanne leicht ölen und auf mittlere Hitze bringen.
  4. Kleine Pancakes portionsweise 2 bis 3 Minuten je Seite backen.
  5. Mit Birne servieren.

Nährwerte pro Portion

  • Kalorien: 445 kcal
  • Eiweiß: 30 g
  • Kohlenhydrate: 38 g
  • Fett: 14 g
  • Eiweiß: 30 g · 36,6 %
  • Fett: 14 g · 17,1 %
  • Kohlenhydrate: 38 g · 46,3 %